泡打粉過期還能用嗎_生活常識

admin

2022-07-16 22:03:02

泡打粉過期不能用瞭，因為泡打粉過期後其中的化學物質會變質產生大量的氣體，即使再使用也不能起到發酵的效果，還有因為泡打粉過期後很可能會產生黴變，人體食用之後可能會引起身體不適。

泡打粉

泡打粉是一種復配膨松劑，又稱為發泡粉和發酵粉，主要用作面制食品的快速疏松劑。

泡打粉是一種快速發酵劑，主要用於糧食制品之快速發酵，在制作蛋糕、發糕、包子、饅頭、酥餅、面包等食品時用量較大。

泡打粉是由蘇打粉配合其它酸性材料，並以玉米粉為填充劑的白色粉末。

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