意面冷水煮還是熱水_生活常識

admin

2022-07-17 21:03:38

熱水煮。煮意面時最好是熱水下鍋，這樣更容易將意面煮熟、煮軟。在煮意面時需要不斷的攪拌防止意面沾鍋，煮制過程中可以分兩次加入少量的冷水，這樣能防止面條外面太熟而心還未熟。

意面冷水煮還是熱水

意面煮制十分鐘左右就差不多可以出鍋瞭，出鍋後過冷水，可以使意面口感更爽滑。

煮熟的意面可以根據個人的口味喜好，隨意添加各種醬汁食用，意大利面醬分為紅醬、青醬、白醬和黑醬。

意面的外形十分多樣，有空心型、螺絲型、蝴蝶型等等。