熟雞蛋可以冷凍保存嗎?
admin
2022-07-17 21:03:43
可以，但不建議冷凍保存。因為熟雞蛋的蛋清中含有大量的水分，一旦冷凍就會凝聚成冰核，與蛋白質分離，而蛋白質會被擠壓成海綿狀，口感會很不好，所以建議煮熟的雞蛋最好盡早食用。
熟雞蛋可以冷凍保存嗎?
煮熟的雞蛋在10攝氏度左右的室溫下，一般可以保存2-3天。
冷藏過的雞蛋，在吃之前需要加熱一下，避免對身體造成傷害。
雞蛋具有很高的營養價值，含有豐富的蛋白質，脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等。
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