醫生說的海鮮包括哪些_生活常識

admin

2022-07-18 14:03:43

一般醫生說的海鮮包括魚類、蝦類、貝類等。雖然海帶這類海洋生物也常被料理成食物，但是海鮮主要還是以動物制成的料理為主。狹義上，隻有新鮮的海產食物才能稱為海鮮。海鮮生吃先冷凍、澆點淡鹽水，可以有效殺死“致傷弧菌”細菌，生吃起來更安全。

醫生說的海鮮包括哪些

海鮮的基本定義：隻要是出產於海裡的可食用的動物性、或植物性原料通稱為海鮮。海鮮分為活海鮮、冷凍海鮮、幹海鮮。

海產品雖含有豐富的營養物質，但不宜多吃。受海洋污染的影響，海產品內通常含有毒素和有害物質，因此要適量食用海產品，一般每周一次即可。