新石器時代的標志是使用磨制石器。新石器時代是考古學傢設定的一個時間區段,大約從一萬多年前開始,距今5000多年至2000多年結束。新石器時代是石器時代的最後一個階段,也是使用磨制石器為標志的人類物質文化發展階段。

石器時代被分為舊石器時代和新石器時代,前者主要使用打制石器,後者普遍使用磨制石器。
舊石器時代的人們主要是依靠天然取火,新石器時代的人們學會瞭人工取火,同時制陶業、農業、傢畜飼養業和磨制石器制造業是新石器時代早期文化的四要素。
囯內較有代表性的新石器時代的文化遺址分別有河姆渡文化遺址、良渚文化遺址、馬傢浜文化、龍山文化遺址等等。
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