菜市場的鱸魚是海魚麼_生活常識

admin

2022-07-20 21:02:28

菜市場的鱸魚有可能是海鱸魚，也有可能是淡水鱸魚，如果是海鱸魚基本上多半為已經死瞭，冷凍起來的，如果是淡水鱸魚一般大多是活魚，是人工養殖拿來售賣的，從價錢來說，海鱸魚要比淡水鱸魚便宜一些。

菜市場的鱸魚是海魚麼

鱸魚生存適應能力較強，既分佈在淡水中，也分佈在海洋裡，淡水鱸魚主要分佈在溫帶江河、湖泊中，我國的海鱸魚主要分佈在沿海及通海的淡水水體中，一般東海、渤海較多。

在菜市場販賣較多的鱸魚，又叫做花鱸、寨花、鱸鮫、鱸板等，與黃河鯉魚、黑龍江興凱湖大白魚以及鱖魚並列為“中國四大淡水名魚”。

海鱸魚和淡水鱸魚相比，體型更大，肉質相對老一些，魚腥味比較重，淡水鱸魚的肉質更細嫩，腥味較淡，受消費者喜愛。