電磁爐是可以過安檢的,因為電磁爐屬於一般的傢用小電器,傢用小電器是允許過安檢的。電磁爐又稱為電磁灶,1957年第一臺傢用電磁爐誕生於德國。20世紀80年代初電磁爐在歐美及日本開始熱銷。

電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板,交變電流通過陶瓷板下方的線圈產生磁場,磁場內的磁力線穿過鐵鍋、不銹鋼鍋等底部時,產生渦流,令鍋底迅速發熱,達到加熱食品的目的。
電磁爐又名電磁灶,是現代廚房革命的產物,它無需明火或傳導式加熱而讓熱直接在鍋底產生,因此熱效率得到瞭極大的提高。
電磁爐是利用電磁感應加熱原理制成的電氣烹飪器具。由高頻感應加熱線圈、高頻電力轉換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。