龍井是綠茶。龍井是綠茶的主要品種之一,屬於炒青綠茶,龍井以“色翠、香鬱、味甘、形美”四絕著稱於世,素有“國茶”之稱,同時,綠茶也有“國飲”的美譽。

龍井茶是浙江省特產,是中國國傢地理標志產品。
龍井茶有獨特的“淡而遠”、“香而清”的絕世神采和非凡品質,冠列中國十大名茶之首。
清朝時,乾隆皇帝六下江南,四上龍井,題寫六首龍井茶禦詩,親封“十八棵禦茶樹”,將龍井茶上升為至尊地位,在民國後,龍井茶逐漸成為中國名茶之首。
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