遼寧美食_生活常識

admin

2022-07-24 06:17:32

遼寧美食有鐵鍋咸魚餅子、酸菜汆白肉、老山記海城餡餅、李連貴熏肉大餅、老邊餃子、馬傢燒麥等。老邊餃子之所以久負盛名，主要是選料講究，制作精細，造型別致，口味鮮醇，它的獨到之處是調餡和制皮。

遼寧美食

酸菜汆白肉是非常受東北人喜歡的一道本地菜，幾乎每傢每戶都會吃。菜中的白肉肥而不膩，酸菜鮮香嫩脆。做到湯濃肉爛，菜酸入味才是此菜的精髓所在。

鐵鍋咸魚餅子最早是漁民從海船帶到大陸。魚是秋天的海魚，有棒魚也有黃花，巴掌長。這些小魚雖然體格不大但是味道極為鮮美，再加上棒子面餅子，很是可口。

馬傢燒麥是沈陽市著名的清真風味小吃，已有180多年的歷史，皮薄光亮，筋道柔潤，鮮嫩松散，味道醇香。