立冬習俗有:祭祀、補冬、吃餃子、草根湯、羊肉湯、釀黃酒、“掃疥”、舂“交冬糍”、吃生蔥等。立冬於每年公歷11月7-8日之間交節,代表冬季開始,是我國民間非常重視的節氣之一。立冬是享受豐收、休養生息的時節,通過冬季休養,期待來年生活興旺如意。

立冬意味著生氣開始閉蓄,萬物進入休養、收藏的狀態。立冬後的氣候也由秋季少雨幹燥向陰雨寒凍的冬季氣候漸變。
立冬後的日照時間會縮短,正午太陽高度降低。由於地表貯存的熱量還有一定能量,因此初冬時期一般不是很冷。隨著時間推移,冷空氣活動逐漸頻繁,氣溫下降趨勢加快。