揭陽特產_生活常識

admin

2022-07-25 08:01:45

揭陽的特產有揭陽乒乓果、揭陽醬油、普寧豆醬、普寧青梅、五經富薑糖、蠔烙等。其中揭陽乒乓果是一種特色小吃，屬於粵菜系，是用糯米浸泡磨成漿制成粿皮，白砂糖、芝麻仁、花生仁、檳醅麩、蔥珠油為粿餡。

揭陽特產

蠔烙是揭陽久負盛名的傳統小吃，是以海產品牡蠣為主要原料，加上適量的生粉和黃花，加水拌勻煎烙而成。既可作小吃，也可入宴席。

普寧豆醬是選用鮮莊黃豆、面粉、食鹽等原料，經過發酵、曬制等生產流程精工制作而成。豆醬呈金黃色，味香質醇，營養豐富。

普寧青梅產於廣東省普陽市，普寧是全國聞名的水果之鄉，氣候溫和，雨量充沛，盛產青梅。普寧青梅主要有幹濕梅、咸水梅，蜜餞類有陳皮梅、情人梅等幾十個品種。