陳米有股味道怎麼去除
admin
2022-07-25 21:03:52

煮的時候在鍋裡加適量的熱水和植物油,可以去除陳米中的異味。或者用茶水來煮陳米,也可以在水中加入占總水量1/4或者1/5的啤酒,可以去除陳米中的異味。陳米如果發黴瞭,是不可以吃的。

陳米有股味道怎麼去除


陳米即積年的舊米,也叫老米,北方也稱黃米,陳米的顏色較深,甚至呈現咖啡色。

陳米是可以食用的,陳米指的是放瞭很長時間的大米,一般時間規定在5年左右。

陳米在煮飯時把米多洗幾遍,也可以放大棗、花生等一起煮,但是已經生蟲的變質米不可以食用。

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