貢菜是什麼菜長在哪裡的_生活常識

admin

2022-07-26 10:03:16

貢菜生產地是安徽亳州市渦陽縣義門鎮和江蘇省邳州市。貢菜，是一年生的草本植物，秋季取其梗剝皮劈條曬制而成，其顏色鮮綠、口感爽脆、味似海蜇，是很多食客心中的頭道菜。

貢菜是什麼菜長在哪裡的

貢菜的栽培歷史超過兩千二百年，是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜，食用價值高，價格偏貴。

貢菜含有谷氨酸、維C、維D、鋅、鐵、鈣、硒等成分，對人體發育有一定的幫助，是宴席的佳品，清乾隆年間被譽為“貢菜”。

貢菜有多種吃法，既可以單獨成菜，又可以拼盤成菜。既可以做涼拌，又可以熱炒。既可以做成中餐，又可以做成西餐。

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