九江美食
admin
2022-07-27 13:03:10

九江美食有桂花茶餅、豆參煮魚頭、白澆鳙魚頭、修水哨子、南峰豆參、九江桂花酥糖等。其中桂花茶餅是江西九江傳統名點,它選用當地茶油、本地麥面、坡地黑芝麻、百年桂花為主要原料制成,茶餅呈金黃色。

九江美食


白澆鳙魚頭是江西九江傳統名肴,屬於贛菜。九江攬長江,傍鄱陽湖,水域豐富,水質好,鳙魚頭肥嫩鮮美,為夏令佳品。

修水哨子是江西省九江市修水縣一種特色地方傳統名點。以境內高山特產山芋、西鄉紅薯粉為原料,餡為地方特色小料,以傳統工藝精制而成。

九江桂花酥糖是九江副食的傳統名產,選用富強粉、白麻仁、白砂糖、飴糖及糖桂花為原料,精制而成。其色乳白,質地細嫩。深受遊客喜愛。

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