蝸牛能吃嗎 野生
admin
2022-07-31 10:03:28
大多數的野生蝸牛都有毒，不能吃。野生蝸牛進食很雜，什麼都吃，甚至不排除有一些寄生蟲，而且它長期在野外各種潮濕的地方活動，身上沾染著大量細菌，因此不能食用野生蝸牛。
野生蝸牛能吃嗎
不能食用的蝸牛一般體型稍大，有15厘米左右，足部呈黑色。
有食用價值的蝸牛有：褐雲瑪瑙蝸牛、高大環扣蝸牛、海南堅蝸牛、皺疤堅蝸牛、江西巴蝸牛、馬氏巴蝸牛、白玉蝸牛等。
食用蝸牛具有很高的食用和藥用價值，是高蛋白、低脂肪、低膽固醇、且富含20多種氨基酸的營養品。
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