一般來說,最佳趕海時間在最低潮。居住在海邊的人們會根據潮漲潮落的規律,趕在潮落的時機,到海岸的灘塗和礁石上打撈或采集海產品,這個過程稱為趕海。趕海最好選擇在大潮汛,此時的海水退得快且遠,在每個月的農歷初二和十六的前後兩天為最好。

通常每月農歷初二的最低潮時間為12:10,最佳趕海時間是10:10-14:10。每月農歷十六的最低潮時間為11:45,最佳趕海時間是9:45-13:45。
中國著名的有象山趕海。通常每年9月16日12時,浙江省象山縣石浦漁港近萬艘漁船開赴東海漁場趕海作業。歷經三個半月伏季休漁的象山漁民迎來瞭開漁的日子。
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