蓮霧,又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、輩霧、璉霧等。蓮霧原產於印度、馬來西亞,尤以爪哇栽培的最為著名。所以又有爪哇蒲桃之稱。蓮霧在馬來西亞稱為水翁,在中國海南稱為甜不,也稱為撲通。

蓮霧是桃金娘科蒲桃屬的熱帶果樹。大陸的海南、廣東、廣西、福建南部也有栽培。是臺灣最重要的經濟果樹之一。
由於蓮霧一年結兩次果,而且每次都在雨水充沛的季節,所以含糖量不是很大,味道略為平淡,略有蘋果香味。
蓮霧不耐貯藏,一般室溫下隻能貯存一周,采收包裝後宜立即送往市場出售。蓮霧以鮮果生食為主,也可鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞或制成果汁等。
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