硒砂瓜的產地主要在寧夏回族自治區中衛市環香山地區。硒砂瓜是從石頭縫裡長出來的大西瓜,其種植地處於荒漠化地區,遠離城市和工業,且種植過程不使用農藥。

硒砂瓜,又叫“戈壁西瓜”、“石頭縫裡長出的西瓜”、或“香山硒砂瓜”。
香山鄉是典型的極度幹旱地區,年均降雨量不足200毫米,蒸發量高達2400毫米。
硒砂瓜的營養價值很高,富含胡蘿卜素、維生素、氨基酸以及硒、鋅等多種微量元素,被譽為“中部幹旱帶的精華,石頭縫長出的西瓜珍品”。
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