八、九成熟的火龍果在夏季室溫的條件下能保存10天左右,在冬季(2-15°C)可以保存20-30天,完全熟透的火龍果保存時間減半。買回來的火龍果最好存放至陰涼避光處,這樣能適當延長它的保存時間。

火龍果又稱龍珠果、紅龍果,是仙人掌科三角柱屬或蛇鞭柱屬的植物果實。火龍果直徑為10-12厘米,呈橢圓狀,外皮紅色或黃色,果肉紫紅色或白色,果肉中有倒卵形的黑色種子。
火龍果在世界各地皆有種植,主要分佈於中美洲及南美洲北部。火龍果為多年生攀援性的多肉植物,植株無主根,借助氣根攀援至巖石、樹幹或墻上生長。
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