怎麼看粽子有沒有煮熟
admin
2022-08-10 10:03:53

可以用手摁一下粽子,如果比較軟且有一定的彈性一般就是熟瞭。煮粽子一般需要1.5-2個小時左右,如果粽子比較大,或火勢比較小,還要適當延長時間,煮熟的粽子一般會伴隨著粽葉香和糯米香。

怎麼看粽子有沒有煮熟


粽子一般是使用糯米包的,經過長時間熬煮的糯米一般比較軟,口感軟糯清香。

煮粽子,水一定要沒過粽子,先用大火燒開再轉中小火,用高壓鍋可以縮短煮的時間。

包粽子的糯米最好是用堿水浸泡3-4個小時左右,這樣不僅可以縮短煮粽子的時間,還可以使包出來的粽子顏色更好看。

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