棕櫚葉可以包粽子嗎
admin
2022-08-15 19:01:32
不可以。棕櫚葉片細小，不適合做棕葉使用。粽葉分多種，在中國乃至世界各地使用的種類各不相同，常見的為蘆葦葉、箬葉，以及種類繁多的其它粽葉，如：桂竹葉、月桃葉、芭蕉葉、荷葉、粽巴葉、竹筍殼等。
如何挑選粽葉
選擇的粽葉的形狀自然，應該呈梭形，不自然的粽葉可能是化工原料泡制而成的。
質量好的原色粽葉，會因為經過高溫蒸煮，顏色會發暗發黃。
撫摸粽葉，粽葉綿柔的粽葉質量很不錯，如果手感比較發硬，而且軟硬度不均勻的話，很可能是質量有問題的粽葉，建議大傢不要購買。
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