小龍蝦煮多久才安全
admin
2022-08-16 14:02:22

一般烹飪小龍蝦的溫度達到100度,並持續10-15分鐘便能熟透可安全食用。如果是存放在冰箱裡的小龍蝦,煮的時間需要延長,因為小龍蝦殼比較硬,冷藏之後會使肉更難煮透。

小龍蝦煮多久才安全


自行烹飪小龍蝦,建議先用清水浸泡2-3個小時後,刷洗幹凈、高溫煮熟後食用。

由於小龍蝦蛋白質含量高,小龍蝦不宜食用過量,避免攝入過多的蛋白質也易引起消化不良。

小龍蝦肉質松軟易消化,含有豐富的鎂、鋅、碘、蛋白質等營養元素,具有保護心血管系統的作用。

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