臘腸在不同的地區制作方法不一樣,有些地區制作的臘腸本身就是熟瞭的,一般蒸10分鐘左右是可以吃瞭的,有的地區制作的臘腸含的肉是半熟的,這種臘腸建議蒸15~20分鐘左右會比較好。

每個地區制作臘腸的工藝方法都不一樣,有些地區制作的臘腸采用的是熟肉,這種醃制過的熟肉臘腸一般蒸10分鐘左右就可以吃瞭。
有些地區制作臘腸用的是半熟的肉,這樣做的好處是在存放時間上可以放更久一些,建議蒸半熟肉制的臘腸時蒸15~20分鐘會比較好一些。
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