棒子骨一般燉多久能熟_生活常識

admin

2022-08-17 14:01:46

棒子骨一般燉40分鐘左右就會熟。吃棒子骨燉煮時間就不需要太長，40分鐘左右就可以瞭，燉煮時間長，肉質太爛，吃起來沒有口感。喝棒子骨湯，那所需要的時間就會長些，大概一個小時到兩個小時，把骨髓裡的汁都煮出來，湯的味道就會非常鮮美。

棒子骨一般燉多久能熟

棒子骨是動物的大腿骨，一頭可以看到骨髓，一頭是有兩個圓包的部分，也可以是兩頭都可以看到骨髓的大腿骨。

平時購買的大多都是豬的大腿骨，一般棒子骨都是豬後腿比較好，因為後腿的肌肉相對發達，適合用來燉湯。

在挑選筒子骨時，可以摸一下上面的肉，摸起來有彈性、不沾手的才比較新鮮。

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