提高溫度,想要西紅柿紅得快一些,可以用提高溫度的方法用大棚進行保溫,或者人工提高增溫設施都能夠使西紅柿紅得快。用酒精進行催熟,將西紅柿在酒精溶液裡進行漂洗,然後用牛皮紙包好放入紙箱中,在18和20度之間的環境下,大約5天左右可以成熟變紅。

加強光照,西紅柿在種植過程中對陽光的需求是有一定標準的,當達到一定數值的時候它就會變紅,所以要提高光照的時間,如果不夠的可以使用人工光進行輔助,這樣西紅柿會紅得快。
使用催熟劑,這在商業種植中是使用的比較廣泛的一種方法,通過對西紅柿表面進行噴灑乙烯能夠使西紅柿在短時間內變紅。
摘下來的西紅柿,可以與含有乙烯的水果一同存放。比如香蕉、蘋果,其散發的乙烯味道能夠對西紅柿有催熟的效果,一般放2-3天就能出現紅色瞭
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