小墨魚怎麼處理幹凈
admin
2022-08-18 11:03:33
將小墨魚肚子剪開，把內臟、眼睛和軟殼撕掉，黑色汁液擠出，再徹底沖洗幹凈即可。在摘除小墨魚的墨膽時需要小心一點，避免將墨膽弄破瞭影響小墨魚烹飪的味道。
小墨魚怎麼處理幹凈
擠小墨魚眼睛時可將小墨魚浸泡在水中擠出，防止眼睛裡的黏液飛濺出來。
處理完的墨魚仔食用不完，可用用紙巾擦幹，放進冷藏保存，這樣墨魚仔吃起來會更加爽口。
小墨魚含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、碳水化合物等物質，是深受人們喜愛的一種食材。
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