楊梅要放冰箱,楊梅的保質期很短,在常溫下一般隻能保存一天,放在冰箱0~4度左右的地方,一般能保存3天。楊梅保存時間如果太長,會影響楊梅的口感。吃不完的楊梅,可以做成楊梅果醬、楊梅酸梅湯、楊梅冰糖水等。

楊梅別名:聖生梅、白蒂梅、樹梅,富含纖維素、礦質元素、維生素,一定量的蛋白質、脂肪、果膠、氨基酸,鈣、磷、鐵等。
楊梅分佈的省份有:雲南、貴州、浙江、江蘇、福建、廣東、湖南、廣西、江西、四川、安徽、臺灣等。
楊梅果實除鮮食外,還可加工成糖水楊梅罐頭、果醬、蜜餞、果汁、果幹、果酒等食品。
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