牛奶常溫下一般能放3-5個小時,在夏天,牛奶開封後最多可以保存1-2小時,冬天可以保存1-2天左右,沒有喝完的牛奶需要盡快的放進冰箱中保存,冰箱的低溫能延緩純牛奶的變質時間,能保存大約1-3天。
牛奶是最古老的天然乳制品之一。
新鮮牛奶為呈乳白色或微黃色的均勻膠態流體,無沉淀、無凝塊、無雜質、無黏稠、無異味。
牛奶的防腐並不是依靠添加防腐劑,而是通過溫度控制來保證牛奶在一定時間內不會變質腐敗。
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