豆芽一般煮5-8分鐘左右就能完全煮熟,如果不確定豆芽是否熟透的話,可以用手捏一下豆芽的豆瓣,要是豆瓣部分已經出現軟嫩的情況,並且聞起來沒有腥味的話,就證明豆芽已經煮熟瞭。

綠豆芽熟得較快,黃豆芽不太容易熟,要多煮一些時間。黃豆芽一定要完全煮熟再吃,生的黃豆芽可能會造成中毒。
豆芽熟沒熟,要看看它是不是整體發生瞭變化,生著的豆芽看起來很多,直直愣愣的,炒熟瞭的黃豆芽特別柔軟,看起來數量少瞭很多,整體上看也柔順瞭許多。
傳統的豆芽一般是指黃豆芽,後來市場上逐漸開發出綠豆芽、黑豆芽,豌豆芽、蠶豆芽等新品種。
上一篇:杜甫被稱為
下一篇:房間裡為什麼會有蟑螂