新鮮豬肉放冷凍室可以放多久
admin
2022-08-20 20:01:56

兩周內。新鮮豬肉最好在兩個周內吃掉，冷凍之後肉纖維會發生變化，影響口感。豬肉保存的時間越長，營養價值越低。豬肉放冰箱之前不要用水洗，洗過的豬肉，放到冰箱裡冷凍，很容易變質，保質期也會變短。

新鮮豬肉放冷凍室可以放多久


豬肉的肥肉主要含脂肪，並含少量蛋白質、磷、鈣、鐵等，瘦肉主要含蛋白質、脂肪、維生素B1、B2，磷、鈣、鐵等。

生豬肉如果粘上瞭臟東西可以用溫淘米水洗兩遍，用清水沖洗一下，臟東西就可以清除。

豬肉一般用冷水清洗，不宜用熱水清洗，熱水會熱解掉豬肉中的肌溶蛋白，影響豬肉的食用口感。

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