通常是不會的。預約煮粥的時候人們會把粥放在一個無氧的環境下,也就是鍋中,這樣是不會導致大米滋生細菌以及微生物的,不需要擔心粥會變餿。熬粥無論是預約煮還是直接煮,都不會影響其營養價值以及食用價值。

粥一般是由大米制成的,其中含有大量的淀粉和水分,在氣溫較高的夏季,若保存不當,很容易滋生細菌發生變質。
夏天的溫度比較高,粥預約的時間最好不要超過8小時。粥在預約時,中途不要打開,否則空氣進去之後是很容易導致粥變餿的。
食物在高溫條件下是很容易滋生細菌以及微生物從而導致變質的,建議將煮好的粥放進冰箱中進行冷藏保存,可以幫助抑制粥中細菌以及微生物的滋生,從而延長保質期。
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