楊梅酒保存得當的話,是可以保存5年之久,但是保存不當的話,會出現變質的情況,這就不能飲用瞭。購買回來的楊梅酒在包裝上會標有保質期時間和期限,不同生產廠傢的保質期時間不相同,依據商傢給出的時間為準。

自制的楊梅酒,保存得好的話,甚至可以保存十數年之久,但是通常建議自己釀制的楊梅酒在1到2年的時間內喝完。
泡在白酒中的楊梅是淡淡的果香和水果的酸味,若是出現瞭很酸的情況,一般是變質的表現,此時不建議飲用。
楊梅酒的顏色一般是淡淡的紅色,楊梅顏色重的話會有較深的紅色,放置時間很長的話,顏色會變褐,但是出現瞭其他的顏色的話,就說明變質瞭,不建議飲用。
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