百香果泡水建議用溫水泡,使用溫水的話,基本上百香果不管是蛋白質還是維生素都能夠得到保存,不會因為溫度過高,破壞裡面的營養物質,還能夠提高百香果中一些物質的活性,能夠促進這些物質進入人體內。

百香果泡水如果使用冷水,除瞭維生素保存比較完整之外,其他的營養元素可能會因為溫度過低無法及時的被身體吸收。所以不建議用冷水泡。
用開水泡百香果,口感可能會變得更好,但是維生素無法在高溫下存活,所以百香果用開水泡,效果會變差,因此不建議用開水沖泡百香果。
百香果使用溫水泡最好,不僅能夠保存相應的口感,還能夠使百香果的營養物質發揮出來。一般來說水溫建議控制在60℃即可。
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