罌粟籽可以直接食用嗎
admin
2022-08-23 18:04:15
罌粟籽不可以直接食用，要經過得當處理才可以食用。罌粟籽是罌粟的種子，一般被食用的是已經熟瞭的罌粟籽。因為隻有熟透的罌粟籽才沒有可生長性和依賴性，且無毒。罌粟籽可食用的前提是要處理得當。
罌粟籽可以直接食用嗎
處理得當後的黑和白罌粟籽可以用來烹飪或烘焙食品。它廣泛用於制作面包圈、面包、蛋糕和松餅等。
罌粟籽具有提味的作用，但目前用於調味料的罌粟籽全部要經過“滅活”才能銷售，也就是使罌粟籽失去植物種子的生存活力。
罌粟籽的形狀像腎臟，長度通常小於一毫米。目前歐洲選育瞭菜用罌粟，作食物用途。區別於其他品種。
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