植物黃油也是可以用的,植物黃油是天然黃油和奶油的代替品,在一般場合下都可以代替黃油使用。植物黃油奶味純正、口感柔滑,是塗抹、蛋糕或制作西點美食不可少的配料,植物黃油也可以用來制作餅幹。

不過和動物黃油相比,植物黃油的口感比較差,雖然可以用來制作甜品,但是想要檔次高的甜品還是建議用動物黃油。
植物黃油不能多吃,植物油經過氫化後,會產生反式脂肪酸,長期食用對人體健康有害。
植物黃油是人工奶油,是通過加入人工香料模仿黃油的味道制成的黃油代替品
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