青占魚不能多吃,是因為這種魚屬於寒性食物,吃多瞭會引起身體不適。此種魚類分佈廣、生長快、產量高、魚肉每百克含蛋白質21.4克、脂肪7.4克,肉質堅實,除鮮食外還可曬制和做罐頭,其肝可提煉魚肝油。
青占魚體粗壯微扁,呈紡錘形,一般體長20~40厘米、體重150~400克。
青占魚分佈於北太平洋西部,中國、朝鮮、日本及俄羅斯遠東地區,最北可達鄂霍次克海。
青占魚又俗稱鮐魚、青花魚、油胴、青鮎,是一類很常見的食用魚。
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