雞蛋黃顏色越深營養越豐富嗎
admin
2022-08-24 14:04:43
不一定。雞蛋黃的顏色與母雞的飼料、養殖環境等因素有關。如果母雞的喂養飼料主要為胡蘿卜，其產出的雞蛋蛋黃可能會偏紅色。另外，母雞的品種也影響著蛋黃的顏色，比如說，如來航雞的蛋黃顏色就比白洛克雞的更深。
雞蛋黃顏色越深營養越豐富嗎
給母雞喂食葉黃素含量高的飼料，可以使其產出的雞蛋蛋黃顏色加深。葉黃素含量較高的飼料有草粉、萬壽菊花瓣粉、天椒粉、苜蓿葉粉等等。
另外，飼料的鈣含量、維生素A水平、抗營養因子也會影響蛋黃顏色的深淺。
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