冷藏或冷凍都可以。洗凈後的桑葚可以裝入保鮮盒密封冷藏,或直接放在冰箱冷凍室保存。桑葚又稱桑椹子、桑棗、桑泡兒,是桑科植物桑樹結出的果穗。成熟的桑葚外表呈紫紅色,味道清甜多汁。

桑葚可以通過用白糖醃制、加水熬煮的方式做成酸甜適口的果醬,這樣能適當延長桑葚的食用時間。
另外,也可以將桑葚放入凍幹機或幹果機,制成美味可口的桑葚幹。桑椹幹既可以直接食用,也可以用於煮粥、泡酒等等。
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