乙醇成分的飲品有哪些_生活常識

admin

2022-08-25 20:04:05

有很多，比如名字帶酒字的飲品等。飲料是指以水為基本原料，由不同配方和制造工藝生產出來供人們直接飲用的液體食品，飲料一般可分為含酒精飲料和無酒飲料，乙醇含量在0.5%(vol)以上的飲料就叫酒精飲料。

乙醇成分的飲品有哪些

發酵酒、釀造酒指用糧谷、水果或者允許使用的野生植物作為原料，經過發酵法釀制而成的酒，其中包括啤酒、葡萄酒、起泡葡萄酒、果酒、黃酒等等。

配制酒、露酒指的是以發酵酒、蒸餾酒或食用酒精作為主要酒基，經過加工，添加或不添加果汁、食品添加劑調配而成的酒，包括植物類配制酒、動物類配制酒、動植物類配制酒等。

蒸餾酒指以糧谷、薯類、水果或糖蜜作為原料，經過發酵法釀造、蒸餾、貯存、勾兌調配出來的酒，它的酒精度在18%—60%，包括白酒、白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆酒等。