如果是存放時間2天以下就放在冷藏室,存放時間2天以上的話就放在冷凍室。隻是臨時保存馬上就吃的話,可以直接將披薩連同包裝盒一起放於冰箱冷藏室中保存,低溫環境會讓披薩不易變質。

把披薩放進冰箱前要稍作處理。直接把披薩放進冰箱必然會導致披薩再次拿出來時變得軟塌塌的,披薩的外殼越薄,水分滲入得就越多,披薩也就越軟。
保存時間稍長的話,可以在餐盤中放些紙巾來吸水。先放入一片披薩,再放一張紙巾,披薩放置好後,包裹上保鮮膜,放入冰箱就可以瞭。
披薩解凍以後再吃就沒有那麼好吃瞭,特別是芝士,冷凍再解凍後,就沒有直接加熱的那麼好吃,建議按需購買,及時吃完。
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