葫蘆怎麼吃
admin
2022-08-26 10:03:42
葫蘆可以做涼拌葫蘆絲、臘肉炒葫蘆片、涼拌葫蘆丁配花生米、葫蘆塊燉雞湯、葫蘆元寶魚、燉葫蘆芯、葫蘆絲扣肉、葫蘆雞丁等等。最簡單的傢常做法是葫蘆去皮，切成細絲，加上調味，直接上桌。
葫蘆怎麼吃
葫蘆絲扣肉十分美味，是把葫蘆絲幹發開泡軟，墊在肉片下面充分蒸制，葫蘆絲會吸收肉裡的滋味和油，吃起來很入味。
葫蘆一般要在嫩時食用，不然成熟後便失去瞭食用價值。可燒湯，又可做菜，既能醃制，也能幹曬。
葫蘆曬幹後就會變成空心。但是，趁它還沒有熟透，摘下來的葫蘆是可以食用。葫蘆中含有維生素等多種營養物質，有一定的食用價值。
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