白玉蝸牛用途一般是用來吃。白玉蝸牛肉質肥嫩、營養豐富，是一種高蛋白、低脂肪、膽固醇趨向於零的高級營養品。白玉蝸牛因頭、頸、腹、足、身體肌肉白色如玉所以得名。
白玉蝸牛雌雄同體，異體交配。隻要溫度、濕度合適，一年四季都可以繁殖。
白玉蝸牛喜歡在陰濕環境生長，喜歡喜鉆入疏松土中，主要目的吸取養份、有機物、鈣質，二是調節體內水份和溫、濕度。
白玉蝸牛得原產地是非洲東部，但現已經廣泛分佈於亞洲、太平洋、印度洋和美洲等地的濕熱地區。
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