玉米是低糖食物。新鮮玉米屬於粗糧,大部分粗糧都屬於低糖食物。新鮮玉米中含有比較多的是水分,糖分較少,不過要是把玉米曬幹碾成玉米淀粉,那麼它的糖分就是比較高的瞭。

玉米屬於粗糧,是低脂低熱量食物,含有的膳食纖維比較多,容易讓人產生飽腹感,想要控制熱量攝入的人群可以食用。
新鮮玉米可以分為普通玉米、糯米玉米、甜玉米、黑玉米、高油玉米等,其中甜玉米的含糖量比較高。
玉米又叫苞谷、苞米棒子,是一年生草本植物,廣泛分佈於美國、中國、巴西和其他國傢,是世界重要的糧食作物。
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