四季豆怎麼曬幹保存
admin
2022-08-26 22:05:26
四季豆曬幹可以直接焯水後曬幹，因為四季豆中含有皂素，皂素是有毒的，吃瞭會危害健康，焯水能去除掉它的皂素。曬幹的四季豆在烹飪之前建議將它泡一下，這樣能更容易讓它煮熟。曬幹後的四季豆建議放在陰涼通風處保存，能避免細菌的增長。
四季豆怎麼曬幹保存
四季豆又叫菜豆，蕓扁豆，四月豆，清明豆等，是一年生的草本植物，比較的耐旱，是比較受歡迎的蔬菜之一。
四季豆菜豆起源於中南美洲，於17世紀至19世紀傳入亞洲，適應能力比較強，在我國的南北方均可種植。
四季豆的主要品種有碧豐，青島架豆，百花四季豆，蕓豐，花皮菜豆等。
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