地梨兒和荸薺區別_生活常識

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2022-08-31 23:03:20

地梨兒和荸薺沒有區別。地梨是莎草科植物荸薺屬的球莖，也稱為荸薺、馬蹄、水栗、芍、鳧茈、烏芋、地栗、錢蔥。荸薺原產於印度，是莎草科植物荸薺屬地下匍匐莖先端膨大的球莖。

地梨兒和荸薺區別

荸薺的皮色紫黑、肉質潔白、味甜多汁、清脆可口，自古有地下雪梨之美譽，也被稱為江南人參。

荸薺是中國的特色蔬菜之一，可以生食、熟食或做菜，尤適於制作罐頭，可提取淀粉。

荸薺喜溫暖濕潤，常生長在淺水田中，在我國主要分佈於江蘇、安徽、浙江、廣東等水澤地區。