軟冷凍的肉能放7天左右。肉在軟冷凍之前要用保鮮膜把肉給包裹起來。通過軟冷凍肉類,建議存放的時間不要太久,最佳時間是2-3天即可輕松的切肉。但是建議新鮮肉和熟肉最好放進冷凍層內。

軟冷凍的溫度一般控制在0度到7度左右,軟冷凍的食物儲存時間較為短暫,所以盡快食用軟冷凍的肉類。
軟冷凍的肉放置過久也會結冰變硬,若放置時間長或者肉含有水分,軟冷凍過的肉則難以切開。
軟冷凍的肉可以抑制細菌進入肉內,造成對肉的細菌感染,加速肉類的變質,但是即使是放入軟冷凍,也要盡快食用。
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