正宗俄羅斯大列巴配方_生活常識

admin

2022-09-02 22:03:03

一般正宗俄羅斯大列巴配方：400g面包粉為主料，輔料有100g全麥粉、50g老面團、200g啤酒、100g水、20g橄欖油、8g鹽以及適量酵母、糖、麥片和果仁。俄羅斯大列巴是俄羅斯當地的一種面包，一般呈圓形，體積大，具有傳統的歐洲風味。

正宗俄羅斯大列巴配方

大列巴個頭較大，用微波爐烘熱後，一般搭配果醬、奶酪或黃油、魚籽醬，夾上火腿、香腸片一起食用。

大列巴含少量糖、鹽和油脂，烘焙後表皮脆硬。並含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，易於消化和吸收。

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