西米用冷水洗碎瞭還能用嗎
admin
2022-09-03 17:05:07

一般是不能用瞭。洗碎瞭的西米下鍋煮制以後可能會變成糊狀,所以建議用顆粒完整的西米繼續做甜品。西米下鍋前其實不需要用冷水清洗,隻要將西米直接倒進滾水中煮制即可。

西米用冷水洗碎瞭還能用嗎


西米原產於馬來群島一帶,是一種由棕櫚樹類樹幹、樹莖加工而成的可食用淀粉。

質量較好的西米外表光滑白凈,不容易被捏碎,煮制後味道清香,滑糯彈牙。西米可用於制作各種甜品,如楊枝甘露、椰汁西米露、西米盞、西米窩蛋蓮子湯、西米焗佈丁等等。

相关内容

热门资讯

2026年夜饭,不管贫穷富贵,... 年夜饭的香味,已经从千家万户的窗子里飘出来了。 朋友圈里,大家早早地就晒出了自家的年夜饭菜单——有人...
原创 今... 今天是农历腊月十三日,恰逢数九寒天的“五九”第六天,兼具“腊月备年”与“数九迎春”的双重属性。腊月是...
经典酸辣土豆丝的家常做法 ## 家常烟火里的哲学:一盘酸辣土豆丝的启示 厨房里传来清脆的切丝声,土豆在刀锋下化作均匀的银线,这...
经典牛肉炒面的做法 ## 一碗炒面里的文明密码 牛肉炒面,这道看似简单的家常菜,实则承载着千年的文明对话。当西域的牛肉遇...
原创 做... "扑通"一声肉丸下锅,转眼就散成一锅肉末汤,捞出来的丸子硬得像乒乓球——这大概是厨房里最让人泄气的时...