水果粽子一般有菠蘿、葡萄、桃、梨、火龍果、橘子、蘋果等餡料。在制作水果粽子前,這些水果餡料需要先用糖浸透,這樣煮出來的水果粽子才會有味道,並且不會變色,口感也更好。

水果裡面的營養豐富,水果粽子一般可以加入蘋果、菠蘿、葡萄等常見鮮果,制作完成後,可以搭配一點水果醬,沾著食用更具有風味,不過,糯米主要采用的主食為糯米,不宜過量食用。
粽子種類繁多,口味也多樣,除瞭可以包水果制作成水果粽子以外,可以什麼都不包,制作成素粽子,也可以包紅豆、綠豆、紅棗等食材制作成甜咸口味的粽子,還可以包肉類,例如豬肉、牡蠣等等制作成肉粽,具體可以根據個人喜好選擇餡料。
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