新鮮及沒有破損的哈密瓜在常溫下可以放置7-15天左右。一般在夏季悶熱的情況下,切開的哈密瓜容易滋生細菌及其他微生物,導致哈密瓜變質,所以保質期較短,最多能放3個小時。而在冬天溫度較低時可以放一天左右。
夏天溫度較高,切開的哈蜜瓜常溫下放置一天就會壞。建議切開的哈密瓜最好裝進保鮮袋或保鮮盒裡再放置冰箱冷藏室保存,可以保存24小時左右。
建議切開的哈密瓜及時食用,否則容易導致口感下降及營養成分流失。
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